Ristorante

Ristorante "Caffè Bormio"

Il ristorante è un pezzo di storia di Santa Caterina Valfurva, e conserva il nome dell'antico Caffè Bormio, nato nel 1896 per il ristoro dei viandanti che transitavano da e per il Passo dello Stelvio, e che fu l'embrione dell'Hotel Baita Fiorita di Deborah.

Anche questo ambiente conserva intatto l'amore per il legno, il gusto per i particolari e tutto il calore della famiglia Compagnoni per una serata davvero speciale.

Nel ristorante si prediligono piatti della tradizione valtellinese, uno per tutti i Pizzoccheri, e antiche ricette rivisitate con sapienza.

Ogni portata dona risalto alla tradizione e il tutto è accompagnato dagli ottimi vini locali. Da sfondo, the, tisane, infusi di erbe aromatiche, una cura innata per i particolari e per le magiche atmosfere.

L'Hotel Baita Fiorita è anche ristorante, accessibile a tutti su prenotazione.